Bar Restaurant Sa Platgeta

Descripción, imágenes y reservas para uno de los mejores restaurantes de Formentera.
Completamente orientado al sur y a la playa de migjorn, el Restaurante Sa Platgeta pone a su disposición una importante variedad de platos para poder degustar en un entorno altamente privilegiado. A tan sólo 20 metros del mar y en una cálida atmósfera se divisan con claridad la mola al este y “es cap de barbaria” al oeste.

El “Sa Platgeta” está justo en la Playa de Migjorn - KM6. Además de una agradable y amistosa Terraza puede decantarse por la cocina típica de la isla o cualquiera de nuestras especialidades culinarias, o tomar una copa escuchando el mar.

Nuestras especialidades son el pescado más fresco y el mejor marisco, así como la Caldereta o la Paella, y una atmósfera embriagadora, queremos que su visita sea un rato muy agradable.

¿Piensa en una boda, cumpleaños u otras celebraciones, con un gran número de invitados?
¿Le gustaría celebrarlo en nuestro restaurante?
Hable con nosotros: será una celebración inolvidable.

Nos alegraría mucho poder darle la bienvenida a nuestro restaurante.

Bar Restaurant Sa Platgeta
Venda des Pi des Català, 2753
07860 Sant Francesc de Formentera
Tel : (+34) 971 18 76 14

Restaurante Camí del Rei

Un restaurante que ha mantenido el nombre antiguo de su enclave y que es debido a estar situado sobre el camino que el rey Jaume I de Aragón ordenó abrir con el fin de enlazar y proveer de víveres a las torres de defensa que rodeaban la isla.
Rodeado de una decoración que desprende sabor a Ibiza, totalmente integrado en el entorno, utilizando materiales de la tierra, los artesanos ibicencos, dirigidos por el maestro, consiguieron construir un lugar que resulta acogedor y agradable para degustar manjares y catar excelentes vinos y licores.
Con capacidad para 400 personas, su terraza - jardín, también alberga antigüedades de la Isla por las que se puede conocer un poco mejor la historia y el carácter de los ibicencos.

Restaurante Camí del Rei
Ctra. Es Canar, Km 2,800
07840 Santa Eulalia del Río (Santa Eulària des Riu)
Tel. (+34) 971 33 84 40

Restaurante El Pato

Welcome to El Pato Catering

Ibiza´s famous gourmet Restaurant on the San Miguel Road. Unsere Webseite wird neu gestaltet. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Für Rückfragen betreffend.
Tapas en calidad gourmet, vinos finos (es la filosofía del “Ars Vivendi”)

Restaurante El Pato
Carretera a San Miguel, Km. 0,5
Tel. (+34) 971 19 13 40

Blue Bar Beach Bar Restaurant, Formentera

Restaurante Blue Bar

Experimentad una agradable atmósfera con vistas al mar en una tarde inolvidable o disfrutad de los deliciosos Cocktails durante la puesta de sol con música entretenida de nuestros Live-DJs.
Meeting place cultural… present and future history…
much more than a restaurant… music-bar and chillout-beach.

Bar Restaurante Blue Bar
Platja de Migjorn, km 7,9
Formentera

Gastronomía de Ibiza
Recetas de cocina de Ibiza y Formentera

Langosta a la marinera

Se prepara un sofrito con un chorro de aceite, cebolla, tomate, ajos y perejil. Se sazona con sal, pimienta y pimentón. se añade el agua necesaria para hervir las langostas enteras. Cuando están en su punto se dejan enfriar y se trocean sin retirar el caparazón.

A parte, con un chorrito de aceite, hacemos otro sofrito con 1 cebolla, 1 tomate y el pimiento rojo todo cortado pequeño y ajos picados. Añadimos 1 ramita de mejorana, 1 hoja de laurel, un poco de frígola y unas hojitas de orégano. Se añade la langosta y 1 vaso de caldo y se sazona con sal, pimienta, pimentón, 1 clavo y un poquito de nuez moscada. Se deja cocer durante 5 minutos.

Con el caldo de las langostas se cocina un arroz caldoso.

Si la langosta no es muy abundante, el arroz se hace más consistente de la siguiente forma: se prepara un sofrito de cebolla, tomate, ajos y perejil. Se añade 1 sepia o calamar troceado. Cuando está dorado se añade el arroz y se sofríe unos minutos; se añade el caldo para terminar su cocción. A parte, en un mortero, se prepara una salsa con 1 ñora frita, 4 dientes de ajo, 1 hojita de laurel y sal, se aclara con caldo o con agua y se incorpora al arroz antes de retirarlo del fuego.