Restaurante Pizzeria Dausol

Playa den Bossa, (Ibiza / Eivissa)

El Restaurante Dausol, es uno de los establecimientos más “veteranos” y, por tanto, conocidos de Ibiza, puesto que abrió sus puertas al público hace ya 24 años ( en 1985 ). Ubicado en pleno corazón de Platja d´en Bossa, ( a 140 metros del mar, en la playa más larga de Ibiza ) junto al Bowling Center y frente al Hotel Garbi.

Indiscutiblemente, el Restaurante Pizzería Dausol se ha ganado un nombre entre los ibicencos por sus pizzas caseras. Más de 20 variedades aseguran que cada cliente encuentre la que más se acerca a sus gustos.

Conocido fundamentalmente por su especialidad, las pizzas y sus tradicionales platos de pasta fresca, (elaborada por ellos mismos) el Restaurante Dausol ofrece durante los meses invernales platos caseros típicos de Ibiza y Formentera (con una gran variedad de arroces y platos singulares propios de la temporada de invierno).

Cuenta con unas instalaciones amplias y a la vez acogedoras y también dispone de salones climatizados, uno de ellos especialmente adecuado para todo tipo de comidas tanto de negocios como familiares así como cualquier clase de banquete de celebración y comidas para grupos y reuniones.

Los amantes de la cocina italiana también están de enhorabuena, ya que podrán elegir entre una selección de pastas con sugerencias como lasaña, tortellini, raviolis o tallarines, acompañados de exquisitas salsas y que también se preparan para llevar.

El Restaurante, por su ubicación (el núcleo turístico central de la zona de Playa den Bossa) se halla rodeados de innumerables locales de entretenimiento, discotecas, bares musicales, pubs, terrazas y cafeterías. A pocos minutos se encuentran la famosa discoteca  Space Ibiza y Bora Bora Ibiza.  Además, justo frente al restaurante también se encuentra la recientemente inaugurada discoteca Martina Ibiza, en los bajos del Hotel Garbi.

Por su ubicación, la zona cuenta con paradas de autobús de línea regular y taxis, así como varias agencias de alquiler de vehículos. Evidentemente, es en la temporada estival cuando la zona dispone de todos los servcios que un núcleo turístico de este tipo requiere.

Su especialidad son las Pizzas Caseras

MARGARITA (Tomate y Mozzarella)
JAMÓN (Tomate, Mozzarella y Jamón)
CHAMPIÑONES (Tomate, Mozzarella y Champiñones)
NAPOLITANA (Tomate, Mozzarella, Anchoas y Olivas)
4 ESTACIONES (Tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñones, Salami y Anchoas)
REINA (Tomate, Mozzarella, Jamón y Champiñones)
DAUSOL (Tomate, Mozzarella, Bacón y Huevo)
4 QUESOS (Tomate, Mozzarella, Emmenthal, Parmesano y Roquefort)
HAWAI (Tomate, Mozzarella, Jamón y Piña)
CALZONE DE CARNE O ATÚN (Tomate y Mozzarella)
PRIMAVERA (Tomate, Mozzarella, Pimiento Rojo y Verde, Cebolla, Espárragos y Champiñones)
ATÚN Y CEBOLLA (Tomate, Mozzarella, Atún y Cebolla)
SALMÓN y GAMBAS (Tomate, Mozzarella, Salmón y Gambas)
POLLO Y CHAMPIÑONES (Tomate, Mozzarella, Pollo y Champiñones)
INFIERNO (Tomate ,Mozzarella, Jamón, Champiñones, Salami y Guindilla Picante)
AMERICANA (Tomate, Mozzarella y Carne Boloñesa)
FRUTOS DEL MAR (Tomate, Mozzarella y Variado de Mariscos)
GAMBAS Y AJO (Tomate, Mozzarella, Gambas y Ajo)
PIZZA SALAMI (Tomate, Mozzarella y Salami)
PIZZA PEPERONE (Tomate, Mozzarella y Salami Picante)

Restaurante Pizzeria Dausol
C/ Murtra, 4, Playa den Bossa
07800 Ibiza / Eivissa
Teléfono: +34 971 304 262  | +34 971 391 082
Fax: 971 304 262

Gastronomía de Ibiza
Recetas de cocina de Ibiza y Formentera

Greixonera - Graixonera

Otro postre muy típico de Ibiza y Formentera

Se trocean las ensaimadas y se dejan en la leche para que se deshagan. Se baten las yemas de los ocho huevos con las claras de cuatro de ellos y se incorporan a la leche. Se añade el azúcar, un poco de canela en polvo, la piel del limón rallada y el licor. Se mezcla bien y se introduce en una greixonera con azúcar quemado en el fondo. Se cuece a fuego lento hasta que esté todo bien cuajado.