Restaurante Amarant

Cala Codolar (Sant Josep, Ibiza / Eivissa)

Amarant, Beach House & Restaurant

El Equipo

El nuevo equipo del restaurante Amarant nace con la vocación de seguir una trayectoria culinaria marcada por la profesionalidad de nuestro dinámico equipo, donde el rigor se suma a la ilusión para construir un futuro gastronómico al servicio de los amantes de la buena mesa.

La Cocina

Nuestra cocina está centrada en el uso de productos de temporada comunes en la cocina mediterránea, la que nos proporciona alimentos frescos de máxima calidad. La elección de verduras, hierbas aromáticas y  un amplio surtido de nuevas salsas unido a las múltiples técnicas de cocción y estudiando el maridaje de sabores transforman estos ingredientes comunes en nuevos “platos de autor” únicos.

La profesionalidad, la pasión por nuestro trabajo y el cuidado de los pequeños detalles completan un estilo nuevo de cocina llena de frescura y naturalidad.

La Sala
 
El confort, el detalle y el esmerado servicio de nuestro equipo de sala, totalmente entregado a su trabajo son una de las claves junto a nuestra cocina y al incomparable marco que nos rodea para ofrecerles un festín de sabores y sensaciones que harán inolvidable su visita.

Chill Out

* Música en directo
* Proyecciones
* Fiestas Privadas
* Imágenes

Etimológicamente chill hace referencia a la “malas vibraciones” o al “mal rollo”, por extensión “Chill out” seria una traducción libre como de “buen rollo”. El concepto chill-out asociado a la musica fue acuñado a fines de los 80 en los clubs House de Londres y se exporto rápidamente a Ibiza donde a adquirido el protagonismo que ahora tiene. El Chill-Out es un espectáculo para los sentidos, en las sesiones se incluyen desde montajes multimedia, proyecciones, malabaristas, fuego, agua y por supuesto actuaciones en directo y sesiones inolvidables de DJ especialistas.

Restaurante Amarant
Entrada por Urbanización Calimera Delfín S/N
Cala Codolar, Sant Josep - Ibiza / Eivissa
a 400 metros de Cala Conta.
Teléfono: (+34) 971 806 449

Horarios
Del 01 de Abril al 31 de mayo 13:00 a 24:00 horas
Del 01 Junio al 30 de Septiembre 09:00 a 12:00 horas (Desayunos)
14:00 a 24:00 horas (Horario de Cocina)
Hasta las 02:00 (Chill Out)

Servicio de Taxis
Nuestro servicio de taxis está disponible con solo contactarnos al teléfono (+34) 971 806 449. Contáctenos y nosotros nos encargaremos de que tenga un placentero viaje hasta nuestras instalaciones.

Servicio de Yates
.- Neumatica para recogida a embarcaciones
.- Catering

Otros Sevicios
.- Masajes
.- Parking privado